Африканские страусы – новое слово в эффективном фермерстве

Страусы выносливы, имеют иммунитет ко многим болезням, производство их яиц в десятки раз выгоднее куриных. Эта птица вырастает до внушительных размеров, а, следовательно, каждая особь приносит много мяса потрясающего качества: почти без холестерина, без жира, идеальное для людей, нуждающихся в диете.

Раз в этом бизнесе так много плюсов, почему страусиные фермы до сих пор – не массовое явление?

Фермер Юсуф Алимов из Таджикистана показывает и рассказывает, как он нашел общий язык с заморскими птицами и как из чужаков они стали настоящими друзьями и кормильцами, в программе «Сделано в Евразии».