В Таджикистане определят «Лучшую хозяйку»

Республиканский конкурс «Лучшая хозяйка» организуется в целях практической реализации указаний и поручений президента Республики Таджикистан уважаемого Эмомали Рахмона по более широкому возрождению утраченных национальных блюд, а также популяризации мастерства и кулинарных умений таджикских женщин и девушек.

Основной целью конкурса является стимулирование и привлечение хозяек, талантливых женщин и искусных мастериц, возрождение утраченных национальных и местных блюд, развитие приготовления национальных блюд в ресторанах и столовых, подготовка девушек к самостоятельной жизни, повышение культуры ведения домашнего хозяйства и эстетического вкуса в оформлении праздничного стола.

Конкурс проводится уже в восьмой раз. Его организатором традиционно выступает Комитет по делам женщин и семьи при правительстве Республики Таджикистан в тесном взаимодействии с профильными министерствами и ведомствами. За годы проведения конкурс превратился не просто в состязание, а в устойчивую платформу по передаче культурных знаний, развитию национальной гастрономии и воспитанию эстетического вкуса.

Первый этап республиканского конкурса «Лучшая хозяйка» проводится в городах и районах с определением лучших хозяек на уровне махаллей, сел, селений, поселков и джамоатов, городов и районов; второй этап — на уровне областей, города Душанбе, городов и районов республиканского подчинения в период с февраля по март; республиканский этап конкурса запланирован к проведению в городе Душанбе с участием представителей соответствующих министерств и ведомств, победителей двух предыдущих этапов конкурса, а также хозяек и мастериц.