Кухни мира
21 сентября 2025На конкурс «Украшение дастархана» в Душанбе собрались лучшие пекари и кондитеры
Свои изделия представили как хозяйки, так и целые предприятия и торговые центры.
02 апреля 2024Сезон черной травы наступил в Таджикистане
Из сиеалафа готовят национальный суп. Горный лук придает блюду необычный цвет и вкус.
23 декабря 2023Эмомали Рахмон открыл центр плова в Душанбе
Центр состоит из нескольких зданий. Каждое оформлено в национальном стиле.
30 июня 2023Лучшие летние напитки и мороженое выбрали в Душанбе
Участие в городском этапе фестиваля приняли более 50 конкурсантов.
04 июня 2023Летнее меню: рецепты освежающих супов по-таджикски
Традиционная таджикская беринджоба – это помидоры, базилик, вода и рис.
20 марта 2023Жительницы Таджикистана поделились секретами приготовления суманака
В приготовлении участвуют несколько хозяек, процесс трудоемкий. Каждая женщина делает три оборота шумовкой по часовой стрелке внутри казана – это сулит исполнение желаний.
12 марта 2023Русские общины представили в Душанбе блюда Великого поста
Ассортимент фестиваля постной кухни – от каш с грибами и овощами до плова и мантов с тыквой.
17 октября 2022Эмомали Рахмон осмотрел новый ресторан в Душанбе
Гостям предложат лучшие блюда бразильской кухни. Здесь одновременно смогут обслужить 250 человек.
27 марта 2022Дешево и полезно: в Таджикистане собирают первые весенние травы
Таджикские хозяйки готовят блюда из свежих трав только до конца апреля. Потом зелень теряет свои вкусовые качества и целебные свойства.
08 января 2022Постновогодняя диета: повара Таджикистана предлагают полезное меню
Национальные таджикские блюда помогают жителям республики восстановить силы и здоровье
30 октября 2021Вкусный праздник: ежегодный фестиваль плова прошел в Душанбе
Повара со всей республики и соседних стран приготовили десятки видов этого блюда и накормили всех желающих.
10 апреля 2021Лучшая хозяйка: в Таджикистане прошел финал кулинарного конкурса
Все участницы уже победили в городских и районных конкурсах. От каждой области – от одной до трех хозяек.