Кухни мира
02 апреля 2024Сезон черной травы наступил в Таджикистане
Из сиеалафа готовят национальный суп. Горный лук придает блюду необычный цвет и вкус.- 23 декабря 2023
Эмомали Рахмон открыл центр плова в Душанбе
Центр состоит из нескольких зданий. Каждое оформлено в национальном стиле. - 30 июня 2023
Лучшие летние напитки и мороженое выбрали в Душанбе
Участие в городском этапе фестиваля приняли более 50 конкурсантов. - 04 июня 2023
Летнее меню: рецепты освежающих супов по-таджикски
Традиционная таджикская беринджоба – это помидоры, базилик, вода и рис. - 20 марта 2023
Жительницы Таджикистана поделились секретами приготовления суманака
В приготовлении участвуют несколько хозяек, процесс трудоемкий. Каждая женщина делает три оборота шумовкой по часовой стрелке внутри казана – это сулит исполнение желаний. - 12 марта 2023
Русские общины представили в Душанбе блюда Великого поста
Ассортимент фестиваля постной кухни – от каш с грибами и овощами до плова и мантов с тыквой. - 17 октября 2022
Эмомали Рахмон осмотрел новый ресторан в Душанбе
Гостям предложат лучшие блюда бразильской кухни. Здесь одновременно смогут обслужить 250 человек. - 27 марта 2022
Дешево и полезно: в Таджикистане собирают первые весенние травы
Таджикские хозяйки готовят блюда из свежих трав только до конца апреля. Потом зелень теряет свои вкусовые качества и целебные свойства. - 08 января 2022
Постновогодняя диета: повара Таджикистана предлагают полезное меню
Национальные таджикские блюда помогают жителям республики восстановить силы и здоровье - 30 октября 2021
Вкусный праздник: ежегодный фестиваль плова прошел в Душанбе
Повара со всей республики и соседних стран приготовили десятки видов этого блюда и накормили всех желающих. - 10 апреля 2021
Лучшая хозяйка: в Таджикистане прошел финал кулинарного конкурса
Все участницы уже победили в городских и районных конкурсах. От каждой области – от одной до трех хозяек. - 31 декабря 2020
Как сделать манты: рецепт по-таджикски
Манты – коронное блюдо таджиков. Его готовят для особых гостей, по особым праздникам.